Denominación.
Estado: Querétaro de Arteaga.
Municipio: Querétaro.
Capital del Estado y del Municipio: Cd. Santiago de Querétaro.
Toponimia.
Según la lengua ñhäñhú utilizaban dos vocablos para referirse a este sitio: “Maxei” y “ ‘Ndamaxei”, cuyos significados son “Juego de pelota” y “El mayor juego de pelota” respectivamente, por los “ullis” habidos, tanto naturales como hechos por ellos mismos, como nos relatan las viejas crónicas señalando que donde ahora está la capilla del Espíritu Santo había uno, acaso el más grande de este rumbo.
Por lo que toca a los naturales, baste mirar con detenimiento la comarca, desde La Cañada hasta El Pueblito para advertir que conforman un “ulli”. De igual forma se ha dicho que los Purépechas llamaron a estas tierras Créttaro?, con significado de “lugar de peñas” por las que se miran en los cerros aledaños a La Cañada, cuestión no muy aceptable.
Fray Isidro Félix de Espinosa dice que en una escritura del primer Virrey de México (Códice Mendocino) le llamó al pueblo Tlaschco o Tlaxco, corrupción del mexicano o náhuatl que viene de tlachco, que significa también “el gran juego de pelota”. Sin embargo, estudios lingüísticos recientes indican que el nombre de este sitio era k’eri irétarho:
k’eri: grande; ireta: pueblo; rho: locativo.
k’eri irétarho: “lugar del gran pueblo”, o “lugar del pueblo grande” mismo que al paso del tiempo derivó en el vocablo actual.
Otro tanto indica D. Eduardo Ruiz, en su libro “Paisajes, tradiciones y leyendas de Michoacán”, pág. 233 Dice: “...esta voz más bien debe ser Querirétaro = pueblo grande”.
Esto es comprobable por lógica, toda vez que la voz Queréndaro, que proviene de k’eréndarho, keréndaro, existe aún en Michoacán sin haberse corrompido.
La conclusión es que considerando lo densamente poblado que estaba este lugar, -algunos investigadores consideran que habitaban más o menos 15 000 pobladores, al ser tierra intermedia: frontera entre los imperios Azteca y Purépecha, y tierra Chichimeca. Además de centro ceremonial, algo similar a la ONU-, se le llamaba “Lugar del pueblo grande”.
Tributarios de Jilotepec, según indica la Matrícula de Tributos, lámina 10, los aztecas nos figuraron con un “glifo”, que es la representación del nombre del sitio a que se hace referencia, mismo que desde entonces marca el sino de estas tierras que habrían de estar cargadas de leyenda.
Escudo.
El escudo de Querétaro procede del que se dio a la Noble y Leal Ciudad de Querétaro por auto del 29 de octubre de 1655, el cual resulta de las Capitulaciones con las que se consiguió ese privilegio. En ellas se explica el significado que se da a las armas dadas a la ciudad “...por la devoción que tiene tan grande a la Santa Cruz por haberse visto grandes milagros que ha hecho, le da y señala por armas a la dicha ciudad, un escudo grande dividido en dos cuerpos; el primero será en campo azul oscuro, que recuerda el eclipse habido ese día, un sol y sobre sus rayos que sirvan de peana una cruz encarnada, y en cada lado una estrella de plata, y por abajo de la dicha línea se pondrá división de dos partes, en la una se pintarán unas espigas de trigo doradas, y por lo fecundo de la tierra una (vid), para cuyo tronco salga de un lado de las espigas y suba arriba como que las cubre con algunos racimos de su fruto, sobre campo azul claro, haciendo alusión al cielo de esta ciudad...". El campo faltante y la forma final se definen cuando se da respuesta al proyecto de escudo presentado y se incluye en él “...por la devoción que va referida, el Señor Santiago armado, con su manto, en campo del mismo color que el superior...” y sobre todo el conjunto, las armas del rey.
Glifo.
El glifo de Querétaro es el campo del juego de pelota, mismo que dividido en cuatro partes iguales indican los cuatro vientos. También representan las etapas por las que pasaron los dioses de su mitología y sus diversos intentos para crear al hombre, conocidas como soles: Atonatiuh el sol de agua; Tlaltonatiuh, sol de tierra; Tletonatiuh, sol de fuego y Ehecatonatiuh, sol de aire. Tonatiuh, sol de movimiento; “ollin”.
ATRACTIVOS CULTURALES Y TURÍSTICOS.
Monumentos Históricos.
La ciudad en sí misma es un monumento histórico, considerada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Sus más destacados monumentos son:
Monumentos Religiosos.
- Real Convento de Santa Clara de Jesús, data del año 1606;
- Templo y Convento del Carmen, 1614;
- Reales Colegios de S. Ignacio de Loyola y S. Francisco Javier, 1625; reconstruido de 1680 a 1755;
- Templo y Convento de Capuchinas, 1721; (última prisión de Maximiliano).
- Templo y Convento de San Antonio, 1692;
- Templo y Convento de S. Felipe Neri, 1786 a 1800, hoy Catedral.
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Construcciones Civiles.
- Acueducto de Querétaro, construido entre 1726 y 1738;
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- Plaza de Armas, y casas reales, hoy Palacio de Gobierno, 1770;
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- Casa de la Marquesa, terminada en 1756;
- La Casa de Ecala, 1784;
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- Palacio Municipal, construido entre 1770;
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- Teatro de la República, terminado en 1852;
- Estación del Ferrocarril, 1882;
- Estadio Corregidora y Auditorio Josefa Ortíz de Domínguez, 1983-1985.
Monumentos y Plazas.
- Monumento y Jardín Corregidora (Centro Histórico);
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- Capilla de Maximiliano y Monumento a Juárez (Cerro de las Campanas);
- Conín (Carretera México-Querétaro);
- Panteón de los Queretanos Ilustres;
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- Plaza de los Fundadores (frente al Templo y Convento de La Cruz);
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- Monumento y Jardín Guerrero (frente al Palacio Municipal);
- Plaza Constitución (reconstruida en 1997);
- Plaza Ignacio Mariano de las Casas (frente al Templo y Convento de Santa Rosa).
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Esculturas Ecuestres.
- El Apóstol Santiago (Independencia y Venustiano Carranza);
- General Mariano Escobedo (Cerro de las Campanas);
- Ignacio Pérez (Av. Universidad y Corregidora).
Museos.
- Museo Regional (Convento Grande de San Francisco);
- Museo de Arte (Convento de San Agustín);
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- Museo de la Ciudad (Convento de Capuchinas);
- Museo de la Restauración de la República (Anexo al convento de Capuchinas);
- Museo “La magia del pasado” (Cerro de las Campanas);
- Museo de la Matemática (Antiguos colegios de San Ignacio y San Francisco Javier);
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- Museo Casa de la Zacatecana.
Fiestas, Danzas y Tradiciones.
Las principales fiestas que se celebran en el municipio son:
- Semana Santa: Viernes Santo, Procesión del Silencio (Centro Histórico);
- Sábado Santo-Domingo de Pascua, quema de Judas en la Rinconada de San Francisco, o en el Jardín Guerrero;
- Aniversario de la Fundación: 25 de julio, todo el mes de conciertos, eventos artísticos, desfiles de Concheros, conferencias, obras de teatro, callejoneadas;
- Santa Cruz de los Milagros: 13, 14 y 15 de septiembre, tradicionales Danzas de Concheros y monumentos alusivos en la Plaza de los Fundadores;
- Fiestas Patrias: desfile cívico-militar y verbena popular, 15 y 16 de septiembre;
- Todos Santos y Día de Muertos: ofrendas, venta de pan de muerto y artesanías;
- Fiestas de Diciembre: comienzan con el encendido del alumbrado navideño en las calles del Centro Histórico; coronación de la reina de las Fiestas de Navidad; recorrido del Carro de la Posada (alegórico) del 16 al 23 de diciembre, la Cabalgata y el desfile de Carro Bíblicos por las calles del Centro Histórico, los días 23 y 24 de diciembre, respectivamente;
- Feria Ganadera, Industrial, Avícola y Artesanal, en la primera quincena de diciembre.
Música.
A través de casi quinientos años Querétaro ha ido acumulando música para todas las actividades, tanto civiles como religiosas, que son ejecutadas en diversos eventos como las fiestas de la Santa Cruz, La Virgen del Pueblito, San Antonio, las fiestas de Aniversario de la Ciudad y se tienen como compositores desde Fray Antonio Margil de Jesús, Fray Junípero Serra, el padre José Guadalupe Velázquez (cuyo nombre tiene el Conservatorio de Música, con 110 años de tradición coral continua) hasta el padre Cirilo Conejo Roldán, y civiles como Agustín González y Eduardo Loarca Castillo.
Se han restaurado órganos tubulares barrocos, como el de Santa Rosa de Viterbo y el del Templo de San Antonio, y cada año se hace un Ciclo de Música para Órgano al que acuden los más connotados ejecutantes mexicanos. Se tiene asimismo la Escuela de Laudería, única en México y el taller particular de construcción de clavecines del Mtro. Gastón LaFourcade Valdenegro.
Por otro lado, el Coro Municipal Voces Queretanas ha ofrecido múltiples conciertos y ha realizado algunas giras así como grabaciones en discos compactos. También se ha formado la Banda Sinfónica Juvenil de la Ciudad de Santiago de Querétaro que ofrece conciertos a la ciudadanía. Por su parte, la Filarmónica de Querétaro y la Banda del Estado continúan su labor difusora de la buena música; aquélla cada viernes por la noche y ésta los domingos a prima noche.
Artesanías.
En el municipio destacan los bordados en punto de cruz y las muñequitas de trapo, de vistosos colores que hacen las mujeres Otomíes, además de otros más finos como fin la madera, encajes. La juguetería infantil (caballitos, muertitos de todos santos, carretoncitos, así como máscaras y mojigangas para algunos desfiles y fiestas tradicionales) tiene especial relevancia, ya que se emplean para tal el cartón y la pintura para elaborarlos.
Dignos de hacer mención son los talleres de orfebrería y platería en los que se combina el trabajo fino en metales finos, piedras preciosas y semipreciosas, con el ópalo queretano y objetos de ornato con otras piedras no preciosas. El tallado de madera, la alfarería y la cerámica de ornato, la mantelería bordada y tejida, los vitrales y otras artesanías, son parte de las actividades formativas en algunas Casas de Cultura del Municipio y en el Instituto de Artes y Oficios. Todo ello se muestra y oferta en tiendas del Centro Histórico.
Gastronomía.
Existe una amplia variedad de platillos típicos: ensaladas de Cuaresma y de Navidad, mole queretano, enchiladas queretanas, fiambre, niditos, sopa de cuitlacoche, carnitas, nopales en penca, gorditas de migajas; jericallas, fruta cubierta o cristalizada, pastelitos calientes de Jueves Santo, jamoncillos, camote achicalado, gorditas de piloncillo con queso, buñuelos de rodilla bañados en miel de piloncillo, calabaza en tacha, tamales de muerto, de limón, de queso dulce, etc. y atoles que son una delicia especial, pastel de nata; nieves y mantecados de muy diversos sabores.
Algunos restaurantes promueven la gastronomía queretana y realizan semanas especiales en las que los quesos, vinos y otras viandas típicas de varios municipios, se ofrecen en toda su variedad: por ejemplo Nico’s, o La Mariposa que expende todo el año varios de los platillos, pasteles y dulces tradicionales señalados.
Centros Turísticos.
El Centro Histórico es lo más representativo del municipio. Alabado y visitado por el turismo nacional e internacional, posee detalles arquitectónicos únicos en casas, casonas, edificios civiles y religiosos, calles, jardines y plazas; los que son una muestra de diferentes estilos virreinales (del barroco al neoclásico) y de todo el siglo XX, admirablemente conservados. La cantera rosa y la cantera gris, otras piedras y materiales variados, combinan la madera tallada y los detalles metálicos de la herrería en dinteles, portones, rejas, aldabones y cerraduras, que hacen de Santiago de Querétaro un conjunto único y armonioso.
Otros centros turísticos atractivos que combinan la hotelería y la gastronomía con la práctica de alguna actividad deportiva (golf, charrería, nautismo, hipismo, pesca, natación, tenis, etc.) son las Exhaciendas de Jurica, Provincia Juriquilla, Club Campestre de Querétaro y Club Campestre El Campanario.
