ATRACTIVOS CULTURALES Y TURÍSTICOS.

En la actualidad Tolimán guarda celosamente sus tradiciones y costumbres, que son realizadas con orgullo por sus pobladores, El Municipio cuenta con infraestructura turística que prestan servicios de hotel, restaurantes, transporte de microbús hacia las comunidades indígenas, taxis, teléfono e Internet.

Monumentos Históricos.

Fuente de Castalia. Castalia era una ninfa de la mitología clásica, amada de Apolo, dios de las Artes en general, quien la transformó en fuente, dándole la virtud de comunicar el numén (espíritu) poético a quienes se acercaban a beber de sus aguas.

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Capilla de la Virgen de los Dolores. Mejor conocida como La Capillita, inició su construcción luego de que los vecinos del lugar donaron el terreno en el año de 1792 para erigir la capilla a la Santísima Virgen de los Dolores y fue concluida en el año de 1830 (cien años después del templo de San Pedro). Originalmente tenía paredes convergentes a la esquina donde se colocó una caja de agua o fuente pública en el año de 1884. Sus paredes lucían balaustradas y portones de cedro rojo, rematados con frontones.

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Capilla de los Dolores.

Templo de Calmita, barrio el Tequesquite. El Barrio Tequesquite es conocido también como Barrio de Chalmita, el cual se ubica al Suroeste de Tolimán. Su templo está dedicado al Santo Señor de Chalma. El culto por la imagen inicia en 1851 y la cual es similar a la que se venera en la población del mismo nombre en el Estado de México. Don Valerio Ramírez la trajo a esta comunidad y debido a los favores y milagros por él y su familia se decide a construirle un templo para venerarlo.

Parte de la historia de este templo relata que el 12 de junio de 1862 iniciaron los trazos para su construcción pero al regresar de una ceremonia religiosa de San Pedro Tolimán se encontró incendiado el altar provisional, hecho a base de carrizos; interpretándose esto como la prueba que al Santo Señor de Chalma no le había gustado esa ubicación. Por tal motivo se decidió cambiarlo al lugar que actualmente ocupa.

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Templo de San Pablo. Su construcción inició en el año de 1777 y se concluyó en 1785. En su fachada se observa el acceso con arco de medio punto y una torre de tres cuerpos. El atrio es muy amplio, por lo que en este lugar se realizan representaciones escénicas con actores de la comunidad durante la Semana Santa.

Templo de Chalma de San Pablo. Se construyó en 1919 y se terminó en 1935. Su arquitectura se compone de una fachada con arco en el acceso, ventana coral y torre rematada por una media esfera. En este templo se venera la imagen del Santo Señor de Chalma el 25 de diciembre de cada año.

Museos.

En la comunidad de San Miguel, Delegación Municipal, se encuentra el Museo de la Artesanía.

Fiestas, Danzas y Tradiciones.

Fiestas.

El calendario de fiestas y celebraciones es muy abundante y vasto. Las fiestas en Tolimán, como en la mayoría de los pueblos mexicanos, son el resultado de la fusión de ingredientes con orígenes en el Medio Oriente vía España y en las antiguas costumbres del lugar. Por eso una misma celebración es distinta en cada lugar; la mayoría son alegres y bulliciosas, otras solemnes y protocolarias. Es una costumbre muy común el prometer o pagar “mandas” al santo de su devoción. Consiste en que las personas se obligan a cumplir con algunas de las actividades de la celebración como: dar de comer a los danzantes, pagar la música de viento o costear los juegos pirotécnicos.

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Templo de San Pedro.

Las fiestas principales del municipio de Tolimán son: la del 29 de Junio de San Pedro, la del 1 de Enero en San Pablo en honor al “Divino Salvador”, la del 13 de Junio que se celebra el día de San Antonio de la Cal en la localidad del mismo nombre y la del 29 de Septiembre día de San Miguel; aunque los preparativos empiezan desde Julio con grandes comidas al son de las danzas, rezos y velaciones. El día 27 de septiembre se cambia el enorme Chimal confeccionado a base de cucharilla y bellamente decorado con flores, panes, frutos, etc.

El día de San Miguel se hacen las confirmaciones por mano del Sr. Obispo. Acuden personas de todos los lugares cercanos; grupos de danzantes bailan día y noche; se instalan puestos de comida y mercancía, y hay baile y juegos pirotécnicos.

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Danzas.

El municipio cuenta orgullosamente con las danzas más representativas del Estado como lo son:

Danza Chichimeca-Otomí de las Malinches o danza de la flor. San Miguel Tolimán, Querétaro. La danza de la Flor la integran 11 niñas, ocho que representan las mujeres Otomíes que bailan alrededor de la Malinche principal la cual lleva un sahumador; su acompañante que lleva el copal para la constante adoración a los puntos cardinales y una última niña que trae una canastita con pétalos de flores que va arrojando en el piso durante toda la danza, a quien se le llama “espía”.

El vestuario, para la mujer es el traje de gala otomí de Tolimán que consta de un quetzquémetl y ceñidor , camisa de randa, nahua de labor y enahua de lana con adornos de listones, huaraches de vaqueta y el peinado trenzado de columpio. El instrumento de ejecución de la danza es una sonaja de guaje, abanico y una palangana con flores.

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Danza de la Conquista o de San Miguel. Esta danza la integran cinco grupos o cuadrillas de danzantes perfectamente organizados con mayordomías, cargueros, alberos, xitales y niños danzantes; quienes anualmente integran la danza de San Miguel para participar durante la temporada de tres meses, desde finales de junio al primero de octubre, en las posadas y domicilios de los cargueros, así como a través de velaciones, visitas al templo principal de San Miguel, encuentros de imágenes; durante la cual realizan grandes comidas a base de mole, arroz y garbanzo. La danza culmina con el intercambio de ofrendas llamadas “cuelgas” que se transmiten a los nuevos mayordomos cargueros para continuidad de esta tradición.

Trajes Típicos.

En el Centro de Tolimán, se distinguen los trajes típicos, particularmente en la zona indígena (San Miguel, San Pablo, Tolimán e Higueras). El traje Otomí de gala que usan las mujeres, está integrado de la siguiente manera:

• Quetzquémetl de seda, tejido en telar de cintura con uniones de randa. La técnica de pintado de esta prenda se llama “de ikat” que consiste en que estando preparado el tendido de los hilos en el telar, son pintados para posteriormente tejerse.
• Faja de seda tejida en telar de cintura.
• Rebozo de lana negro y repacejo en lana color blanco tejido en telar de cintura.
• Camisa de algodón en corte cuadrado con mangas cortas que lleva un ornamento de randa que se hace a base de nudos de aguja formando figuras.
• Falda larga confeccionada en lana negra, tejida en telar de cintura. En la parte superior lleva una tela satinada de color amarillo; lleva un adorno de listón camaroneado color verde y morado, y en el borde de la falda lleva también viborillas de listón en tres líneas en colores azul, turquesa y morado. En la parte interior de la falda lleva manta que cubre los bordados del camaroneado.
• Enagua de manta blanca con la orilla bordada de labor de lana, en colores verde o rosa.
• Mandil opcional de popelina blanca con discreto estampado en flores.
• Huarache de vaqueta de correas cruzadas.
• Collares cuentas de coral rojo y plata.
• Arracadas de aventador de oro o plata.
• Peinado trenzado de columpio amarrado con listones.

Del mismo modo, el traje Otomí de mujer que se usa diariamente está conformado por:

• Quetzquémetl de algodón tejido en telar de cintura con uniones de randa. A veces esta prenda se usa en la cabeza.
• Faja de algodón tejida en telar de cintura, en sus extremos lleva una unión de randa.
• Camisa de manta de corte amplio de manga corta con alforzas y cuello redondo con alforzas y adorno de randa.
• Rebozo negro jaspeado.
• Falda de algodón estampada en flores pequeñas. En la parte inferior la prenda lleva alforzas.
• Enagua de manta blanca con la orilla bordada en labor con hilo de lana verde, rosa o azul.
• Delantal de cuadros de tela de mascota.
• Huarache de vaqueta de correas cruzadas.
• Peinado trenzado de columpio amarrado con cordones.
• Arracadas de diseño de aventador en oro ó plata.

En el caso de los hombres del Semidesierto de Tolimán, el traje tradicional, actualmente está en desuso. Se integra por:

• Jorongo de lana, tejido en telar de pedal ó colonial.
• Camisa de manta blanca de corte amplio con alforzas a la altura del pecho.
• Calzón de manta blanca con cintas en los tobillos.
• Patio de manta blanca amarrado a la cintura.
• Faja de algodón tejida en telar de cintura.
• Sombrero de palma tejido de vuelta y vuelta (atornillado).
• Huaraches de vaqueta de correas cruzadas.

Música.

Tolimán es un municipio con un gran acervo musical. La música es uno de los principales atractivos que amenizan las fiestas tradicionales y los instrumentos que sobresalen son: violín, tambora, tamborcito y flauta. Esta tradición está muy arraigada por lo que prevalece la música de viento y banda.

Música Ceremonial. Los Tamborcitos se integra con dos señores, cada uno con su respectivo tamborcito y su flauta; que acompañan a las velaciones y peregrinaciones de las imágenes católicas.

Los tríos de Huapango huasteco, característico de la región, tienen fuerte presencia en las comunidades de Carrizalillo, El Jabalí, Derramadero y Casas Viejas.

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Artesanías.

El arte popular de Tolimán, tiene su origen en la necesidad creadora de su gente, y es así como utilizan herramientas como: agujas, ganchos, telares de cintura (usados desde antes de la conquista Española), separador, cordones, carrizo, peine, jata, pepenador y amarradera; telar de pedal, malacate, cardas, lanzadera, etc.

Las artesanías que se elaboran en el municipio son de gran calidad y se ha demostrado una gran dedicación a ella, principalmente por parte de la mujer, quien es la principal protagonista; dedicando gran parte de su tiempo a elaborar prendas de mantelería, vestidos, trajes típicos e inclusive a tallar y tejer vara y carrizo.

Los textiles son elaborados con diversos materiales como: hilos de algodón, de seda, de lana e hilo cristal; manta, popelina, cuadrillé, satín, listones de colores vistosos y paño de lana, cuyas técnicas son el randa, labor, deshilado, burgalesa, arpilla, punto de cruz y puntada de canela. Parte de la población indígena, especialmente las mujeres, son poseedoras del arte popular expresado para esta región en textiles.

La cestería de vara, mimbre, carrizo, ixtle y la vaqueta también forma parte de las artesanías municipales pero toca a los varones la transformación de estos materiales en canastas, cestos, morrales, reatas y huaraches.

El principal potencial de artesanía tradicional del municipio se realiza en las comunidades de la región de Higueras en donde trabajan la mantelería de deshilado; en la comunidad Las Moras realizan trabajos de rebozos de deshilado; en Tierra Volteada realizan el tradicional traje típico Otomí; en los barrios de San Pablo se elaboran los morrales de telar de cintura y en el Chilar se elaboran las reatas de charrería.

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Gastronomía.

Tolimán cuenta con una gastronomía propia, ya que dispone de una amplia gama de platillos y bebidas típicas de la región, que fueron elaborados aprovechando la vegetación y el ingenio de sus ancestros; dando vida a platillos deliciosos como los garbanzos con azafrán, el mole, las tradicionales y únicas tantarrias, los nopales en penca, las gorditas de queso, las gorditas de mamanxa, los tamales de queso, los empedrados (tamales de frijol), los tamales de azúcar, los quelites, el chile de nuez, las tortillas de color, las tostadas de arriero, etc.

Por su parte, se consumen bebidas como el atole de aguamiel, de guayaba, de pirul y de mezquite, así como el mezquitamal y el pulque. A ello se agrega la producción casera de pan: arepitas, xirolas, pan de pulque y pan de nata; sin faltar los dulces de chilacayote, de Calabaza, de Biznaga y el incomparable dulce de huamiche.

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Recetas de Platillos Típicos.

Garbanzos en Azafrán.

Ingredientes:
1 kg. de garbanzo; 1 Pollo; ½ kg. de jitomate; 1 cebolla grande; 1 cabeza de ajo; 5 pimientones; 3 clavos de comer; 100 grs. de chile verde serrano; ¼ de manteca de cerdo; Azafrán; Ramas de perejil; Masa de maíz.

Modo de preparación:
Una noche anterior se deja remojar el garbanzo. Una vez remojado se cuece junto con el pollo. Se calienta la manteca, se fríe el jitomate, la cebolla y el ajo ya picados. Se agrega el caldo de pollo; se vacían el garbanzo y el pollo cocidos. Después de sazonados estos ingredientes se le agrega el azafrán y la masa. Se deja hervir 5 minutos y se sazona con sal, pimienta y clavo. Por último se agregan las ramas de perejil.

Tantarreas.

Ingredientes:
Tantarrias (Insectos de mezquite); Sal.

Modo de preparación:
Las tantarrias, insectos que se crían en los árboles de mezquite de la región de Tolimán, se colocan en un recipiente con agua y cal para que expulsen el orín. Ya que están muertas se ponen en otro recipiente con agua y sal por unos 20 minutos. Luego se enjuagan y tuestan en un comal; quedando listas para ser degustadas. Se pueden combinar con una rica salsa de molcajete y unas tortillas de maíz hechas en el comal.

Centros Turísticos.

El Derramadero. Esta localidad cuenta con una población de 94 habitantes; sin embargo, posee atractivos paisajes naturales que se conjugan con la hospitalidad de su gente. Se encuentra a 21 kilómetros al Noroeste de la Cabecera Municipal. Tiene una altitud de 2 700 msnm; limita al Norte con el municipio de Tierra Blanca, Guanajuato; al Noroeste con el municipio de Colón, al Oeste con el municipio de Peñamiller y al Sur con la Delegación Municipal de Casa Blanca, Tolimán.

Esta zona cuenta con un clima frío y templado húmedo, debido a su vegetación de altura: pino piñonero, encino, tepozán, madroño, pingüica, roble, albellano y bellotero. Esto se combina con la presencia de animales como el coyote, venado, liebre y ardilla entre otros.

El Derramadero es una zona propicia para el turismo de aventura por ser una región montañosa con abundantes pendientes y laderas, cañones, zonas boscosas, cañadas, arroyos, cimas y cuevas. Es propicio para la práctica del campismo, montañismo, alpinismo, espeleismo, cabalgatas y ciclismo de montaña. Cerca de esta localidad se encuentra la Piedra China, rodeada de una zona arbolada que sobresale y llama la atención por su extraña forma.

Otros puntos que son atractivos naturales son: El Quemado, lugar donde se localiza una pequeña laguna y un zona arbolada de piñones; La Tinaja, lugar que cuenta con un pequeño manantial y una poza en forma de cueva. Ahí funciona el Centro Recreativo Las Cabañas, acondicionado y equipado con los servicios básicos de cocineta, sala, chimenea, recámara y baño para albergar a los visitantes, localizado a 1 km, al Norte de la comunidad, con acceso por carretera de terraceria,

Balneario Sabino de San Ambrosio. La comunidad se encuentra ubicada al Noroeste del municipio, a 7 kilómetros de la Cabecera Municipal. Es una zona semidesértica de clima cálido, con pendientes y cimas que propician el turismo alternativo en todas sus modalidades. Ello se conjuga con los atractivos artesanales que ahí se producen: costuras, punto de cruz, deshilados, randa etc. El balneario consta de: chapoteadero, palapa y alberca.

Parador turístico El Fraile. Se localiza en la delegación de San Miguel, sobre la carretera Colón – Tolimán, a 7 km de la Cabecera Municipal. Es una zona con clima semicálido y vegetación propia del semidesierto. Se le adjudico este nombre en honor al cerro del Fraile, que se encuentra ubicado a un costado de la infraestructura con una elevación de 1 900 msnm y que también es digno de una interesante leyenda. El lugar es propicio para caminar, cabalgar, acampar y practicar el ciclismo de montaña, entre otros.

Cañón de Diablo. Se encuentra ubicado en la comunidad de El Manantial, a 19 km de la Cabecera Municipal por carretera de terracería, con rumbo a San Miguel Palmas; y en el cual se aprecia la belleza natural del cañón, a cuyo pie pasa un cauce natural de agua.

Cerro de la Cruz a Cuestas. También conocido como Cerro de la Cebolleta, fue aceptada por primera vez la evangelización por un grupo de chichimecas que lo descubrieron en el año de 1546. Este Cerro se ubica en la delegación municipal de San Miguel. En él se realiza anualmente la ceremonia del encuentro de los vestidos, por parte de las cuadrillas de danzantes de San Miguel, en el mes de septiembre.

La Presa de la Angostura. Es un lugar apropiado para el cultivo de peces y la pesca deportiva. Esta se localiza en la comunidad de Nogales.

En el ámbito del turismo de cultural y religioso, Tolimán se distingue por contar con los siguientes atractivos:

Capillas oratorio de San Miguel.

Las capillas oratorio de San Miguel Tolimán son producto y testimonio de la cultura mestiza con sustrato Otomí que se desarrolló desde el Virreinato en el Centro del Estado de Querétaro. La creación de estos monumentos fue el resultado de necesidades e intenciones que en cada lugar se expresan de manera única y refleja elementos religiosos, sociales y económicos de gran complejidad. El estudio de esta clase de arquitectura no puede detenerse al análisis estilístico o en la perspectiva de la historia del arte. En las capillas se realizan ritos y demás actos religiosos que mantienen a las capillas otomíes como un elemento vivo y dinámico en la vida social de San Miguel Tolimán.

En cuanto al establecimiento de las primeras capillas oratorios según la historia oral, las primeras se edificaron en los siglos XVIII y XIX. Algunas tienen fecha que corresponde al año de su construcción, ya que generalmente, al terminar la capilla, los constructores escribían sus nombres y la fecha sobre la bóveda, del pórtico y arriba de la puerta de la entrada. Dentro de ellas se encuentran pinturas parietales que constituyen valiosos documentos históricos de la época y evocan la evangelización de los gentiles por los misioneros Franciscanos. Cabe destacar que dichas pinturas han sido elaboradas por manos indígenas dirigidas a los misioneros, ejecutadas con perdurables pinturas compuestas a base de material mineral y vegetal.

En el culto al oratorio intervienen la organización social y política, así como la religión y las creencias. Las capillas oratorio como instituciones familiares fortalecen la cohesión social, ya que pertenecen a una descendencia o patrilinaje, cuyo conjunto forma la sociedad de San Miguel y reglamenta la vida social en grupo.

En San Miguel se cuenta actualmente con 65 capillas oratorio, de las cuales 42 están en uso propio, otras son utilizadas como casa habitación y las restantes están fuera de servicio. Los oratorios son erigidos en honor a un primer antepasado común bautizado, quien hoy en día es una suerte de divinidad de la descendencia. El culto a los antepasados se centra en los oratorios y calvarios pero también en los altares domésticos o en algunas grutas. En estos rituales el agente del culto no es el sacerdote sino el rezandero y los cantadores indígenas.

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También existen en la Cabecera Municipal monumentos y edificios coloniales como el Templo de San Pedro, el Reloj Público, la Fuente Castalia de gran valor histórico, pictórico y artístico.

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Torre de reloj.

La infraestructura hotelera es mínima, ya que sólo se cuenta con dos posadas, un hotel que cuenta con servicio de restaurante-bar y cuatro fondas.